Алексей Мирный предлагает Вам запомнить сайт «Нью Информ | МирТесен»
Вы хотите запомнить сайт «Нью Информ | МирТесен»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Новости дня. Свежие новости на сегодня. Новости политики, экономики и культуры. Все события и происшествия за последний час. Главные новости со всего мира читайте на страницах Нью Информ.

Трамп похвалил 11-летнего газонокосильщика за покос газона Белого дома

развернуть

В европейской кухне существуют различные варианты приготовления плова. Шеф-повара из разных точек мира пытаются привнести в классический рецепт приготовления что-то новое, поэтому в разных кухнях плов может иметь совершенно разный вкус. Если вы предпочитаете морепродукты мясу, приготовьте плов с кальмарами, для этого вам потребуется:

Плов с кальмарами

  • 1 кг. Рис
  • 0.5 кг. Кальмары
  • 1 шт. Морковь
  • 1 шт. Острый зеленый перец
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 2 зубчика. Чеснок
  • 1 шт. Имбирь (корень)
  • Приготовьте зажарку из моркови и лука. Ингредиенты можете порезать достаточно крупными дольками, они ужарятся и практически не будут ощущаться в плове. 
  • Плов с кальмарами
  • Когда овощи слегка поджарятся и будут наполовину готовы, добавляйте в казан рис. Чтобы он был в меру рассыпчатым и не подгорал, подержите его в воде, предварительно промыв. Особенно вкусным получается плов из индийского риса удлиненной формы, правда, стоит такое удовольствие в два раза дороже обычного риса, но с ним точно можно быть уверенным, что плов получится невероятно вкусным.
  • Плов с кальмарами
  • Залейте содержимое казана водой. 
  • Плов с кальмарами
  • Приступите к обработке кальмаров. Щупальца порежьте кольцами небольшой толщины. Среди морепродуктов кальмар является одним из самых популярных и полезных. В нем содержится огромное количество макроэлементов, к тому, же, мясо очень диетическое и содержание жира не превышает 0,5%. Приготовить вкусный плов можно хоть из щупалец, хоть из тушки кальмара – по вкусу различия будут незначительными. 
  • Плов с кальмарами
  • Зеленый перец нарежьте мелкими кольцами. 
  • Плов с кальмарами
  • Чеснок и имбирный корень измельчите, добавьте к кальмарам. 
  • Плов с кальмарами
  • Когда рис будет готов наполовину, поместите в казан кальмары с пряностями. Накройте плов с крышкой и тушите до полной готовности. Некоторые кулинары допускают ошибку и помешивают плов, чтобы он не подгорел. Делать этого ни в коем случае нельзя, иначе подгорит не только мясо и зажарка, но и рис. 
  • Плов с кальмарами
  • Плов готов! Подавать его можете как в теплом, так и в холодном виде. Плов с кальмарами особенно понравится тем, кто любит морепродукты в любом виде. Несмотря на то, родина плова – далекий Восток, и готовили его исключительно из жирного бараньего мяса, европеизированная интерпретация этого популярного кушанья уже давно применяется в кулинарии.
  • Плов с кальмарами
  • Многие считают, что при тушении мясо кальмара становится жестким и грубым, как резина. На удивление, при правильном приготовлении кальмар остается мягким и сочным за счет большого количества моркови и лука. 
  • Плов с кальмарами
  • Подавая плов, можете предложить к нему любые овощи или мелко порубленную зелень – так этот необычный плов с кальмарами будет еще ярче и вкуснее. 
  • Плов с кальмарами

Приятного аппетита!

Источник


Опубликовано 15.09.2017 в 19:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Минсельхоз: Россия вышла на …

Минсельхоз: Россия вышла на второе место в мире по экспорту зерна

22 янв, 15:11
+2 0
Акт конфронтации: в Госдуме …

Акт конфронтации: в Госдуме ответили Молдавии после заявления о выставлении счета

21 янв, 10:45
+1 0
«Раньше забрасывали бутылкам…

«Раньше забрасывали бутылками с кефиром»: активист бросил в Чубайса пачку листовок

17 янв, 17:49
+1 0
Выборы-2018: жители Германии…

Выборы-2018: жители Германии поставили подписи в поддержку Владимира Путина

20 янв, 12:21
+1 0
Минобороны РФ: безответствен…

Минобороны РФ: безответственность США в Сирии ведет к срыву мирного урегулирования

20 янв, 19:17
+1 0
Атака по двум направлениям: …

Атака по двум направлениям: ополчение сорвало наступление ВСУ под Донецком и Мариуполем

21 янв, 10:03
+1 0
Трамп обсудил с Мэттисом воз…

Трамп обсудил с Мэттисом возможность отставки правительства США

19 янв, 20:36
+1 0
Самоуничтожение техники ВСУ:…

Самоуничтожение техники ВСУ: в ДНР рассказали о небоевых потерях армии Украины

19 янв, 13:48
+1 0
Владимир Путин обошел в миро…

Владимир Путин обошел в мировой популярности Дональда Трампа

20 янв, 12:53
+1 0
Читать

Последние комментарии

Алевтина Перец
Владимир Дехтяренко
nina bolshakova
Борис Антонов
На носу дефолт!
Борис Антонов Трамп обвинил демократов в закрытии федеральных ведомств
Олег Орлов
Как же так, все тунеядцы и за него?
Олег Орлов Хоккеисты «Алтая» отдали свои голоса в поддержку Владимира Путина
Олег Орлов
jurmann jurmann
ТАК И БУДЕТ ! СКОРЕЙ БЫ УЖ.....
jurmann jurmann Западные СМИ уже не верят Порошенко: в 2019 году Украину ждет переворот
Леонид Черных
Axel Kozlunov
Владимир Парафилов